川中醤油株式会社

商品

【手作り肉まん屋さんとコラボ】広島のこだわり食材を使った「お宝肉まん」

悩む女性 美味しい肉まん食べたいなぁ。 スーパーやコンビニのじゃなくこだわりの肉まんを食べたいなぁ 川中社長 美味しいこだわりの肉まんが広島にあります! この記事では、手包みにこだわる「お宝肉まん」をご紹介し...
商品

とろとろでまるでクリームのような口当たりの「お宝しょうゆプリン」出来ました!

悩む女性 知る人ぞ知る美味しいプリンが食べたい… どこかに無いかなー。 川中社長 広島においしいプリンがあるのをご存知ですか? 地元を愛するシェフが手掛けたこだわりプリンがありますよ。 今回紹介するプリ...
未分類

醤油の原材料って何なの?必要な原料は3つです!

身近にある醤油の原材料が知りたい方へ 醤油がどんな原材料で出来ているか解説します。 醤油の原材料は主に3つ 大豆 大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどタンパク質が豊富です。 このたんぱく質が旨味となり、旨味成分が多...
醤油の知識

醤油に使う脱脂加工大豆って一体何なの?

「醤油に使う丸大豆と脱脂加工大豆ってどう違うの?」そんな疑問にお答えします。違いを知れば醤油選びの際に役立つ知識となりますよ。
レシピ

たまには餃子鍋にしよう!

こんばんは、通販部本田です。 鍋は鍋でも今日は「餃子鍋」レシピのご紹介。 ----------------------------------------- 材料4人分 ・餃子(市販でも可)…好きなだけ ・長ネギ…2本 ・白...
その他

昔の川中醤油

こんにちは、川中醤油の本田です。 社長が昔の写真を見せてくれました。古い空撮写真で裏面を見たら「54、5月」と記載されていました。多分昭和54年5月の写真なんでしょうね。54年という事は40年前ですね。結構古いです。 赤...
川中醤油の人達

めんつゆの意外な利用方法

先週のツイート。思いがけなくリツイートされました。 書いてる通りめんつゆって残りやすい。なぜかと言うと賞味期限が極端に短いから。その期限は3日。家族が何人かいれば500mlのめんつゆも使い切れるのかもしれませんが、なか...
レシピ

夏らしいオシャレな麺料理!

こんばんは通販部本田です。 今日は夏らしいレシピを1つご紹介 トマトとツナのカッペリーニ風そうめん 材料(2人分) ・そうめん…3束 ・ミニトマト…5個 ・ツナ缶…1缶 ・大葉…2枚 ・めんつゆストレート…大さじ...
レシピ

たまには中華な気分で、天津飯はいかがですか?

こんばんは、通販部本田です。 今日は万能だしつゆを使って「天津飯」作ってみました! ------------------------------------------ 材料(2人分) ご飯   2膳 ○あん ☆水   ...
レシピ

スタンディングねぎ鍋!?響きも見た目も斬新な料理を作ってみた。

こんばんは、通販部本田です。 おもしろいレシピを作ってみました。 その名も「スタンディングねぎ鍋」。レシピサイトの内容で作ったようでオリジナルではないという事です。それにしてもインパクトのある料理ですね。 作り方は以下の内...