こんばんは、通販部本田です。
今日は万能だしつゆを使って「天津飯」作ってみました！
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材料（2人分）
ご飯 2膳
○あん
☆水 …200cc
☆万能だしつゆ …40cc
☆酢 …小さじ1
☆片栗粉 …大さじ1
ごま油 …適量
○かに玉
卵 …2個
カニカマ …1パック（お好きな量で）
塩 …少々
サラダ油 …大さじ2
グリーンピース …適量
1．鍋に☆を入れて火にかけ、とろみがつくまで混ぜ続ける。
2．とろみがついたら火を消し、仕上げにごま油をたらして混ぜ合わせる。
3．（かに玉は一人分ずつつくります。）卵1個を容器に割り、カニカマをほぐして入れる。
4．3に塩を加え、泡立てないように混ぜ合わせる。
5．フライパンにサラダ油（1人分が大さじ1）をひき、卵液を中火で加熱する。
6．5を菜箸で数回かき混ぜるようにして、半熟の状態で盛りつけたご飯にのせる。
7．かに玉の上にあんをたっぷりかけて、仕上げにボイルしたグリーンピースをのせたら出来上がり。
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酸味が苦手な方は、酢を小さじ1/2にしてください。
