通販部本田です。
伊藤社員が謎料理を作ってくれました。
「大豆とくるみの甘辛炒め」です。
材料（2～3人分）
大豆の水煮 …一袋（約200g）
くるみ …60g
片栗粉 …大さじ3強
サラダ油 …大さじ2と1/2
すき焼しょうゆ …大さじ2
作り方
1．大豆の水煮はさっと水で洗い、しっかり水気をきる。
2．大豆をボウルに移し、ひと口大に砕いたくるみを入れる。
3．2に片栗粉をまぶして、均等に衣をつける。
4．フライパンに油をしき、中火に熱し、3を入れる。
5．フライパンをゆすりながら炒める。
6．4分ほど炒めると、火を少し弱めてこんのり焦げ目がつくまで炒める。
7．衣がカリカリになったら火を止める。（余熱で1分おいておく。）
8．すき焼しょうゆを入れたボウルに7を入れて素早く混ぜ合わせる。
大豆のみでも美味しくできます。
その場合は、片栗粉は大さじ2で作ってみてください!
